BREWING

Erfahrene Baristas bringen dir bei, wie man hochwertigen Kaffee perfekt brüht und welchen Einfluss unterschiedliche Brühmethoden sowie verschiedene Parameter auf das Aroma und den Geschmack haben.

Erlebe die Vorzüge handwerklich gerösteten Kaffees aus hochwertigem Anbau und entdecke die aromatische Vielfalt von Filterkaffee.

In unserem Kurs wirst du verschiedene Brühmethoden wie die Aeropress-, Frenchpress-, Chemex- oder V60-Methode kennenlernen und die Vor- sowie Nachteile herausarbeiten. Außerdem werden verschiedene Parameter wie die Kaffeemenge, Wassertemperatur, Brühzeit und Mahlgrad unter die Lupe genommen und ihre Auswirkungen auf das Aroma und den Geschmack des Kaffees erlebt. Der Kurs richtet sich an alle Kaffeeliebhaber und diejenigen, die ihre Kaffee-Skills auf das nächste Level bringen möchten. Erhalte ein tiefes Verständnis für die Kunst des Kaffeebrühens und erlerne die Techniken und Methoden, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen.

Unter Anleitung unserer erfahrenen Baristas hast du ausreichend Zeit, um praktische Erfahrungen zu sammeln und deine Fähigkeiten zu verbessern.

Der Kurs eignet sich für sowohl für Anfänger, als auch Fortgeschrittene. Aufgrund der kleinen Gruppengröße kann Jeder individuell betreut werden.