moxxa.Caffè | L' Accademia

Das Kurssystem der Accademia erstreckt sich auf die sechs Themengebiete Espresso, Latte Art, Barista-Kombi, Filterkaffee, Sensorik und Rohkaffee. Jedes Modul wird in den drei Schwierigkeitsstufen ‚Anfänger’, ‚Fortgeschritten’ und ‚Experte‘ angeboten. Die einzelnen Kurse von Level 1-3 dauern ein, zwei, bzw. drei Tage. Die Kurse der Accademia zeichnen sich dadurch aus, dass sie einzelne Themenbereiche des jeweiligen Moduls besonders facettenreich abdecken.

Es wird ein besonderer Fokus auf Teilaspekte gelegt, die in keinem anderen Kurssystem so tiefgreifend behandelt werden. Herausragend ist hierbei, dass sowohl klassisch-italienisch als auch nach Specialty-Manier gebrüht und extrahiert wird. Hierdurch erlangt der Teilnehmer einen besonders umfangreichen Überblick über die verschiedenen Kaffeekulturen.

Das Punktesystem belohnt Treue:

Bei 100 durch Kursteilnahme gesammelten Punkte wird ein Sonderzertifikat 'Maestro del Caffè' verliehen. Zusätzlich steht jeder gesammelte Punkt für eine Gutschrift von 1,- € bei der nächsten Kursbuchung.