moxxa.Caffè | L' Accademia

In sechs eigens von der L´Accademia entwickelten Modulen: Espresso, Latte Art, Barista Kombi, Filterkaffee, Sensorik und Rohkaffee, schulen wir dich intensiv in den einzelnen Themengebieten. Gebrüht und extrahiert wird hier sowohl traditionell italienisch als auch nach Specialty-Coffee-Vorgaben. Jeder Workshop ist in drei Levels: Basic, Advanced & Specialist unterteilt und weist Theorie und Praxisanteile auf.

Auf den folgenden Seiten erfährst Du alles über unsere sechs Themengebiete.

 

Good to know: Jeder absolvierte Kurs bringt Punkte

Die gesammelten Punkte entsprechen dem Gutscheinwert in Euro für den nächsten Workshop.

 

Espresso

 

Die nächsten Workshop-Termine:

 

03.11.2020 - Espresso Basic

07.01.2021 - Espresso Basic

09.-10.01.2021 - Espresso Advanced

12.-14.01.2021 - Espresso Specialist

Latte Art

 

Die nächsten Workshop-Termine:

17.- 18.10.2020 - Latte Art Specialist

05.11.2020 - Latte Art Basic

19.01.2021 - Latte Art Basic

21.-22.01.2021 - Latte Art Advanced

24.-26.01.2021 - Latte Art Specialist

Barista 'Kombi'

 

Die nächsten Workshop-Termine:

 

07.11.2020 - Barista 'Kombi' Basic

07.02.2021 - Barista 'Kombi' Basic

09.-10.02.2021 - Barista 'Kombi' Advanced

12.-14.02.2021 - Barista 'Kombi' Specialist


filterkaffee

 

Die nächsten Workshop-Termine:

 

09.11.2020 - Filterkaffee Basic

05.03.2021 - Filterkaffee Basic

07.-08.03.2021 - Filterkaffee Advanced

10.-13.03.2021 - Filterkaffee Specialist

Sensorik

 

Die nächsten Workshop-Termine:

 

11.11.2020 - Sensorik Basic

 

 

 

Rohkaffee

 

Die nächsten Workshop-Termine:

 

13.11.2020 - Rohkaffee Basic

 

 

 


Freie Cuppings

Die nächsten Workshop-Termine:

 

10.12.2020 - Excelsea &Liberica Cupping

19.12.2020 - Grundgeschmachsarten Cupping